Ivorylune Atelier
  • Menu
  • Elämykset
  • Tietoja Meistä
  • Tapahtumat
  • Yhteystiedot
Ivorylune Atelier
  • Menu
  • Elämykset
  • Tietoja Meistä
  • Tapahtumat
  • Yhteystiedot

Kauppakatu 12, 15100 Lahti, Finland

+358 50 412 7890

Ivorylune Atelierin tyylikäs sisustus ja hienostunut kattaus

Pohjoisen Makuja ja Hienostunutta Käsityötä

Ivorylune Atelier kutsuu sinut kulinaariselle matkalle, jossa puhtaat suomalaiset raaka-aineet kohtaavat modernin pohjoismaisen estetiikan. Jokainen annos on huolella kuratoitu ylistys sesongin parhaille mauille.

Tutustu Ruokalistaamme

Siianmätia ja Smetanaa

Tuoretta suomalaista siianmätia, hapankermaa, hienonnettua punasipulia ja perunablini.

L, G 18,00 €

Metsäsienikeitto

Kermaista keittoa kauden villisienistä, tryffeliöljyä ja mallasleipämurua.

L, (G pyydettäessä) 14,00 €

Paistettua Kuhaa

Päijänteen kuhaa, puikulaperunapyreetä, voikastiketta ja kauden vihreitä vihanneksia.

L, G 32,00 €

Poron sisäfilee

Lapin poroa, uunijuureksia, puolukkajukkia ja tummaa rosmariinikastiketta.

M, G 42,00 €

Paahdettua Selleriä

Hitaasti paahdettua juuriselleriä, pähkinävoita, omenaa ja lehtikaalia.

Veg, G 24,00 €

Tyrniparfait

Raikasta tyrniä, valkosuklaamoussea ja paahdettua kauraa.

L, G 12,00 €

Pikku Kokin Lohi

Paistettua lohta, perunamuusia ja tuorekurkkua.

L, G 12,00 €

Juomat ja Kahvit

Ivorylune Signature Kahvi

Paikallisen pienpaahtimon luomukahvi, jossa on vivahteita pähkinästä ja tummasta suklaasta. Suositellaan Tyrniparfait'n pariksi.

5,50 €

Kuusenkerkkä-Mocktail

Metsäinen ja raikas alkoholiton juoma, joka on valmistettu itsekerätyistä kuusenkerkistä ja hiilihapotetusta koivunmahlasta.

9,50 €

Haudutettu Pohjoinen Tee

Valikoima villiyrttejä ja marjoja. Kysy päivän suositus tarjoilijaltamme. Sopii erinomaisesti kevyiden kasvisannosten seuraksi.

4,50 €

Ruokavaliot ja Allergeenit

Haluamme varmistaa, että jokainen vieras voi nauttia ateriastaan turvallisesti ja vaivattomasti. Merkitsemme ruokalistaamme yleisimmät erityisruokavaliot.

Ruokalistan Merkinnät

L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton, Veg = Vegaaninen, V = Kasvisruoka. Huomioithan, että keittiössämme käsitellään jauhoja ja pähkinöitä, joten täydellistä kontaminaatiovapautta emme voi taata.

Miten ilmoittaa rajoituksista?

Suosittelemme ilmoittamaan vakavista allergioista jo pöytävarauksen yhteydessä. Näin keittiömme ehtii valmistautua ja tarjota teille parhaan mahdollisen makuelämyksen ilman turhaa odotusta.

Räätälöidyt Annokset

Suurin osa annoksistamme on muokattavissa gluteenittomiksi tai laktoosittomiksi. Henkilökuntamme auttaa mielellään oikean annoksen valinnassa ja varmistaa ainesosien sopivuuden.

Keittiön Suositukset

Keittiömestarimme suosikit tälle sesongille.

Ankka-annos berry-kastikkeella

Sorsaa ja Mustikkaa

Inspiraatio kumpuaa syksyisestä metsästä. Sorsan rintafileetä, mustikkakastiketta ja paahdettua palsternakkaa. Juomasuositus: Mustaherukkamehu.

Hienostunut kala-annos

Kauden Valio: Nieriä

Järvikalojen aatelia, tarjoiltuna hernepyreellä ja piparjuurella maustetulla liemellä. Juomasuositus: Omenasiideri (alkoholiton).

Hienostunut jälkiruoka

Koivunmahla-sorbet

Keväinen raikkaus lautasella. Koivunmahlasta valmistettu sorbet ja marinoituja metsämansikoita. Juomasuositus: Kuusenkerkkä-uute.

Kysymyksiä Ruokailusta?

Haluamme tehdä vierailustasi täydellisen. Täältä löydät vastaukset yleisimpiin kysymyksiin koskien ruokavaliota ja erityistoiveita.

Eikö vastausta löytynyt? Ole meihin yhteydessä.

Ota yhteyttä
Onko teillä vegaanisia vaihtoehtoja?

Kyllä, meillä on aina tarjolla vähintään yksi täysin vegaaninen alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka. Myös tasting-menumme on saatavilla vegaanisena ennakkoilmoituksesta.

Miten huomioitte pähkinäallergiat?

Suhtaudumme allergioihin erittäin vakavasti. Keittiössämme on omat työpisteet allergia-annosten valmistukseen, mutta muistutamme, että samoissa tiloissa käsitellään pähkinöitä.

Voinko tuoda oman kakun juhliin?

Suosittelemme nauttimaan oman kondiittorimme valmistamista jälkiruoista, mutta poikkeustapauksissa voimme sopia tästä. Perimme tällöin tarjoilumaksun.

Lohi-annos hienostuneesti aseteltuna
Sieniannos ja syötäviä kukkia
Raikas salaatti-annos
Kala-annos oranssilla kastikkeella
Metsäsieniravioli
Gourmet-lohiasetelma

Ivorylune Atelier

Aitoja pohjoismaisia makuja ja ensiluokkaista vieraanvaraisuutta Lahden sydämessä.

Kauppakatu 12, 15100 Lahti, Finland
+358 50 412 7890

Ravintola

  • Etusivu
  • Menu
  • Elämykset
  • Tapahtumat
  • Tietoa meistä
  • Yhteystiedot

Aukioloajat

  • Ma - To: 16:00 - 23:00
  • Pe - La: 14:00 - 00:00
  • Su: 14:00 - 21:00

Seuraa meitä

Uutiskirje

Tilaa uutiskirjeemme ja pysy ajan tasalla kauden menuista ja tapahtumista.

Tietosuojaseloste
Käyttöehdot
Evästeet
© 2024 Ivorylune Atelier Oy. Kaikki oikeudet pidätetään.